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发布时间:2024-07-18 16:43:25 浏览: 次
以前就知道迪拜是很有钱的国家,没想到是这么奢侈的?看到有人在迪拜的一家餐厅里点餐,leyu体育只是点了一个薄饼而已leyu官网,怎么服务员扛上一大盘菜过去了?而且还是一个比桌子还要长还要大的盘子!
这是一家印度餐厅,但是位于迪拜,因为都属于中东地区,所以来这家餐厅里吃饭的人还不少。leyu体育看到菜单上面有一样是薄饼,并且是绿豆薄饼,于是就点了这道菜,没想到等了一会儿,服务员竟然是用肩膀扛来了这道菜!
听了解释后才明白,原来这道菜是印度很传统的一道美食,虽然点单的时候就是一道绿豆薄饼,叫做MasalaDosa,我们也叫马萨拉薄饼,但是它就是以又长又大而闻名。薄饼的原料就是用绿豆制作而成的,薄薄的一张,吃起来有豆子的香味,很不错,然后搭配上多种酱料,喜欢吃哪种口味就蘸哪种酱料。还可以卷上各式各样的素菜来吃,有点像我们中国的薄饼或是山东煎饼leyu官网。
让我们看一下它的制作吧。在这家迪拜的餐厅后厨里,厨师娴熟的将豆面糊摊出两个圆,面糊中间是相连的,通过铁板上温度的调控,两片面糊连在一起就变成了一张大的面糊。
厨师还在面糊上撒上一些油,这样可能会让薄饼变得更加香吧。很快一张薄饼就被煎好,厨师将薄饼卷起放在专门的长盘子上,直接让服务员小哥端出去。
听说这种马萨拉薄饼搭配印度咖喱一同食用,味道非常的好,虽然不知道这种薄饼为什么能和咖喱的相性这么好,不过如果有机会到印度或是迪拜旅游的朋友,真的可以试一下这款美食,干净卫生,而且味道呢我们也比较能够接受。