全球肥胖问题日趋严重，其中一个原因，就在于餐具。如果手里拿着一只更大的盘子，人们就倾向于堆上并吃下更多的食物。盘子的大小，就和腰围一样，不断变大。

　　那颜色呢？如果盘子的面积大小能够改变食物的份量，那我们是否也能改变盘子的颜色，来骗自己吃得更少呢？

　　为了验证这个想法，康奈尔大学的饮食行为专家布莱恩·万辛克招募了60位事先毫不知情的成年人，乐鱼官网入口网页版让他们分开排队吃自助餐，乐鱼官网入口网页版研究人员给其中一半的人只提供伴有白色奶酪酱的意大利面，给另一半人只提供红色番茄酱意大利面。每一条队伍中的人会随机分配到一只红色或者白色的餐盘leyu官网。

　　盘子和食物颜色相同的人所吃的食物份量leyu官网，要比颜色不同的人多得多。研究发现发表在《消费者研究杂志》上。