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发布时间:2024-11-05 12:51:51 浏览: 次
现在大家的生活水平越来越高,很多物质需求都能得到满足,中国自古以来就是一个传统文化丰富的国家,生活习俗更是这样,在农村,每逢有喜事乐鱼官方网站入口,家中都会举办一些酒席,而随着时代的发展,这种酒席的规格也越来越高,但是酒席上却有很多规矩,在农村有这么一种潜规则,那就是如果桌上出现了这5种菜,自己就该走了,不然别人会认为你是缺心眼的。
其实说到底,这和地域划分是有一定关系的,地域不同,相应的饮食习俗也不同,相信在很多地区,吃酒席的规矩没有那么多讲究,但是如果去到其他地方的话,一定要注意当地的风俗,否则会闹出大笑话来让自己尴尬的,一起来看一看吧。
比如说在河南省,一般河南省的酒席中,收尾菜是蛋花汤。为什么会说这道菜有驱赶客人的作用呢?大家都知道,在制作蛋花汤的时候,需要在水沸腾的时候将鸡蛋打在水里,并让它翻滚起来,因此它有一个另外的名字叫做“滚蛋汤”,所以当你在河南地区吃酒席时,这道菜上桌就表示全部的菜品已经上完,没有其他菜了,潜意思就是让你可以尽快结束用餐了。
江苏地区与河南地区有些不同,他们最后一道菜通常都是丸子汤乐鱼官方网站入口,在那里的丸子有一个别称叫做圆子,但它的寓意并不是像滚蛋那么直接,而是意味着,潜台词里表明,这次酒席结束,这是最后一道菜,当吃完这道菜的时候自己就该走人了,不得不说,江苏地区的人是非常有心思的,就连逐客的方式也很委婉。
在湖北地区酒席上的最后一道菜是鱼,当大家看到这道菜的时候,就表示这是最后一道菜,应该尽快散席,就算还有其他意思的话,也是给主人留下财物,所以把这道菜作为最后一盘上桌,很少会有人吃,都会给主人家留着,并不是说自己吃饱了,而是想图个吉利,如果外地人去湖北地区吃酒席的话,一定要注意这一点,乐鱼体育官方网站避免闹出笑话。
在广东以及广西地区习惯相似,第一道菜是汤,肉丝汤,豆腐汤之类的,这都是餐前上的,而酒席的最后一道菜都是青菜,这道菜还会用更小一号的盘子盛着,比如切成莲花形的西红柿,并在上面撒些白糖,当这道菜上桌时,大家也就都明白了,因为其他的菜都是用正常型号的盘子装着的,而这却是用小一号的盘子来装,并且作为一种凉菜,意思就是这次的酒席该结束了。